宝達高校家庭部×松月堂 ジュエルスイーツの歩み

Jewel Sweets from JAPAN

宝達高校家庭部女子
宝達高校家庭部女子

宝達高校は、22年度7月から町のふるさと振興事業の一環として、地元の末森城史跡にちなんだ菓子づくりに取り組んできました。 きっかけは昨年の夏、同校OBのフランス料理シェフに実演指導してもらったこと。家庭部の生徒たちは、鮮やかな手さばきに魅了され、町の特産品をふんだんに使った菓子作りを始めました。こだわりのネーミングと包装紙は、全校生徒で考えたもの。高校生たちの力作に、当店がアレンジを加えて、23年4月に菓子が完成しました。 人と地域がつながって生まれた「ジュエル(宝)スイーツ」。町の「宝」がぎっしり詰まった逸品は、町おこしの大きな力となることでしょう。▼お問い合わせは 宝達高校 ☎0767-28―3145

(町広報より抜粋)

三日間の初売りだしで、800セット完売! ご来場のべ人数1000人以上


石川県知事の前でスイーツをPR

石川県活性化ファンド採択式
石川県活性化ファンド採択式

平成23年度石川県活性化ファンド事業に、ジュエルスイーツ事業が採択されました。

 

数ある公募の中から優秀事業として採択され、石川県谷本正憲知事の前で宝達校生がプレゼン。

 

事業内容について説明を行いました。

 

 


石川県主催スイーツコンテストでジュエルスイーツが入選!

宝達高校家庭部×松月堂ジュエルスイーツMT.宝達雪景色
宝達高校家庭部×松月堂ジュエルスイーツMT.宝達雪景色

平成23年11月、香林坊大和にて行われた石川のこだわり商品フェアにおける『絶品!!じものスイーツコンテスト ~いしかわの手土産~』において、ジュエルスイーツ『mt.宝達雪景色』をノミネート。

 

多くの出品作品の中から、見事に最終選考へ選出。入選となった。

 

石川県の素材をふんだんに活かした焼き菓子は、ご来場者から「美味しい」との声を多数いただきました。

 


高校生と共に東京初進出!石川県代表として、ニッポン全国物産展 地域力(ぢから)宣言 2011おやつランキングノミネート!

ご当地おやつランキングに出品される「ジュエルスイーツ」(宝達志水町の松月堂で)

 宝達志水町産のイチジクなどを使い、地元高校生が企画した創作菓子「ジュエルスイーツ」が、47都道府県の菓子を販売する「ご当地おやつランキング」に、県代表として出品されることになった。

  「ご当地おやつランキング」は25日から27日まで、全国商工会連合会が東京・池袋で開催する「ニッポン全国物産展」の目玉企画。来場者の投票で全国1位のおやつを選出する。

  ジュエルスイーツは県立宝達高家庭部の女子生徒らがレシピを考案し、今年5月、同校OBで菓子店「松月堂」(同町小川)のマネジャー松田健太さん(33)が商品化した。

  9月に財団法人県産業創出支援機構(金沢市)の支援事業に採択されたのがきっかけで出品が決まった。

( 2011年11月18日   読売新聞)

 


結果、全国ご当地おやつランキング 47都道府県中 第八位に!

女子高生が考えたスイーツとして、多くのマスコミに取り上げられました。

 

スイーツの企画から試作、リサーチ、営業、販売まで体験する事により、学校では学べない『おもてなしの心』を養い、『商売』『モノづくり』の面白さを体感できる事業として、各方面から高く評価されました。


“白い”ロール慶次 イベントにて限定発売!

松月堂白いロール慶次
松月堂白いロール慶次

平成24年5月、JR宝達駅前特設会場にて、宝達高校がイベントを開催。

 

春バージョンのスイーツとして、『白いロール慶次』を限定販売。

白いロール生地に、イチゴで色付けした模様が春らしさを演出。

また素材も桃や梅など、春の訪れを感じさせるものとなりました。

 

小規模なイベントながら、用意された200セットは二時間で完売しました。


グルメグランプリ3位入賞!

平成24年9月1日、七尾マリンパークにおいて行われた「いしかわご当地グルメグランプリ」(第42回いしかわコンファレンスin七尾JCIにおいて、来場者の投票により『ロール慶次』が第三位に入賞しました。

 


全国物産展2012 第3回おやつランキングに参加

ニッポン全国物産展 地域力(ぢから)宣言 2012

 

二回目のおやつランキングに再びロール慶次が参戦!

 

今回は女子高生5人がスイーツをPR!

来場者にジュエルスイーツの説明や販売補助を行いました。

 

ロール慶次カチューシャやポシェット等、ゆるキャラの要素も加えたコスチュームで来場者を魅了しました!

 


宝達志水町“非”公認ゆるキャラスイーツ『おむたん』開発!

オムライスの町、宝達志水町オリジナル“非”公認キャラクター『おむたん』

宝達高生が考えたご当地ゆるキャラです。

 

オムライスをイメージしたお饅頭。

いちじく味、プリン風味味を開発。

 

イベント等での限定発売のみでしたが、まもなく全く別のスイーツとして開発されなおした「オムタン」として、店頭販売開始です。

 

お楽しみに!

 

 


宝達高校生考案 オムライス星から来た「オムタン」 目指せ!ゆるキャラグランプリ

石川県宝達志水町非公認ゆるキャラ オムタン
石川県宝達志水町非公認ゆるキャラ オムタン

オムスイーツ オムタン ついに完成!

オムスイーツ オムタン
オムスイーツ オムタン

開発に一年半かけたオムタンが、ついに完成しました!

 

スイーツ博にて先行販売します。

是非、生まれかわったオムタンをご賞味ください!


フードアクションニッポンアワード2013受賞!

フードアクションニッポンアワード2013
フードアクションニッポンアワード2013

宝達高校家庭部とのコラボによる、ジュエルスイーツの商品化、販売促進事業が、フードアクションニッポンアワード2013商品部門にて入賞しました。


これからも、ジュエルスイーツは進化していきますので、応援よろしくお願いします!

松月堂と高校生
松月堂と高校生

ジュエルスイーツ事業のお問い合わせは、当店もしくは石川県立宝達高等学校まで